Aquellos maravillosos años

Merche

¡Qué bonita la inocencia!. Desde luego cuando somos pequeños no nos enteramos de nada, y que bien estábamos, vamos creciendo y se complica la cosa. Llegamos a adultos y entramos en una crisis de todo el sistema. Ultimamente no cesan de emitir problemas con los transportistas, problemas los pescadores, problemas de educación, de sanidad, de nacionalismos, todos endeudados, precios al alza, más parados…y una interminable lista, por ello hoy vamos a tomarnos un relax y recordemos que bonito cuando eramos pequeños, teníamos el mundo por delante. Carguemos pilas, cogamos fuerza y pongamonos manos a la obra para levantar el tema. Eso va por los que lo tienen que arreglar, porque todos tenemos muy buena voluntad. Al fín y al cabo todos somos uno. Esperemos que pronto se solucione y no llegue esto a el caos total

De momento vamos a tener buenos recuerdos de la infancia.

Este blog lo llamo del tripartito, como ya sabéis colaboramos situco, olga y yo. Todos muy bien avenidos y para mí un honor compartirlo con ellos. Hace poquillo me pasaron unas fotillas muy interesantes de cuando eran niños y hoy vamos a ver a aquellos maravillosos niños.

Las amigas de Situco

Me gustaría hablaros hoy de Situco y sus amigas especiales, su mujer ya está acostumbrada a ellas, incluso cuando situco las cuida y mima, ella observa con cierta benevolencia su trabajo.

La verdad que son unas bellezas, son sus palas, con una historia y varias batallas detrás de ellas . Unas ganadas y otras partidas. Pero siguen teniendo ese atractivo del paso de los años, con sus heridas de guerra, que las hace más valiosas si cabe.

Situco, Xtco, las ha hecho únicas, pirograbadas con motivos celtas y de nuestra Cantabria. Con un toque en letras chinas, otra de sus pasiones. Para él, una parte de sí mismo grabado, para mí y todo el que lo vé unas auténticas joyas. Yo misma tengo dos grabadas a mano por él, que cuido como oro en paño, pero para hacerle honor hay que palear aquí en las Canteras con ellas, sino nos riñe. Ahora cuando vayan mis niños les ha hecho una a cada uno con sus iniciales y sus retratos..algo realmente precioso e increible. Ya me ha dicho que ahora me toca enseñarles a jugar con ellas bien, asi que no me libro, y eso que le he invitado a venir, para que sea el que haga de profe …pero ná que no se me arregla, os las quiero enseñar:

Gran aficionado a este juego cada fin de semana suele ir a la playa, si el tiempo se lo permite, a echar unas partidillas con los amigos a su «Sardi».

También se lleva para acompañar la jornada algo que después de uno de sus viajes a tierras argentinas, se trajo. Es toda una tradición a la que se ha enganchado como el que más: su mate

Bueno y sin más…os presentamos a sus chicas, creo que la última vez iba a bautizarlas, lo que no sé es si al final lo hizo, aunque él tiene su manera de llamarlas. Yo, por ejemplo, le he pedido en herencia «la gorda», como la llama él, es la que tiene la S grabada.

Gracias situ por regalarnos tu arte. Creo que tú eres el más indicado para decirnos que significa cada detalle, cada uno tiene su historia…

El Carmen

Esta noche y como ya es tradición se celebra la noche del Carmen, miles de personas peregrinan a la ermita del Carmen en Revilla de Camargo para visitar año tras año a la Virgen del Carmen, patrona de los marineros. La gente que realiza promesas acude incluso descalza y realiza su camino.

En la puerta la gente pone las velas con sus peticiones, y acuden a las misas que se celebran en su honor. La celebración religiosa se une a la fiestera, donde la romería, verbena y fiesta se une a la devoción. Yo en su día la he visitado y siempre me ha apoyado en mis peticiones y promesas. Este año tengo al amigo Situco que pondrá una vela por mí, lo cual le agradezco inmensamente.

Procesion maritima

Mañana, desde el Barrio Pesquero en Santander, al igual que en multitud de lugares,  sacarán a la Virgen a pasear por la bahía en un barco pesquero, al que acompañaran pequeñas embarcaciones. Es un acto muy emotivo que siempre me ha encantado. Este año la veré pasear por aguas Atlánticas, por la playa de las Canteras. Los pescadores de la Isleta la sacarán en sus pequeñas embarcaciones a pasear para que todo el mundo pueda verla y saludarla tirándola flores.

Mi felicitación a todas las Carmenes, Carminas, Carmencitas, Mensis, Carmenchus y Maria del Carmen.

Y como colofón la Salve Marinera dedicada a Nuestra señora del Carmen

virgen del carmen

Salve, Estrella de los mares,
de los mares iris, de eterna ventura.
Salve, ¡oh! Fénix de hermosura
Madre del divino amor.
De tu pueblo, a los pesares
tu clemencia de consuelo.
Fervoroso llegue al cielo y hasta Ti,
y hasta Ti, nuestro clamor.
Salve, salve, Estrella de los mares.
Salve, Estrella de los mares.
Sí, fervoroso llegue al cielo, y hasta Ti,
y hasta Ti, nuestro clamor.
Salve, salve Estrella de los mares,
Estrella de los mares,
salve, salve, salve, salve.

Lo que viene de la arena

lo que viene de la arena

Ayer estaba viendo una revista de estas que empiezan por PC, viendo las últimas novedades sobre ordenadores, programas y demás, lo que me llamó la atención es un artículo de actualidad sobre la empresa Intel. ¿El porqué del título de ese artículo?, muy sencillo, los microprocesadores se construyen a partir del silicio que es uno de los componentes de la arena de la playa, sufre miles de transformaciones hasta convertirse en lo que son; pero más que la empresa en sí, lo que me llamó la atención es su política, os cuento algo del artículo.

Esta empresa presentó su primer microprocesador, curiosamente el año en que nací yo, 1971, desde entonces no han parado de ascender. Sus records de ingresos en 2005, con 38.000 millones de dolares, ¡vaya si que hay que vender pegatinas con intel inside!.

Tienen sedes por todo el mundo y en España en concreto se centran en Madrid en la emblemática Torre Picaso y su laboratorio en Barcelona , aunque casi el 100% de su plantilla trabaja desde casa. Tienen conexiones de banda ancha inalámbrica, equipos, teléfonos y PDA, todo puesto por la empresa. Incluso en las oficinas de la sede, casi nadie tiene un sitio fijo, con lo cual funcionan con conexión wifi y pueden hacer su labor desde cualquier punto sin estar amarrados a ningún cable ni mesa.

Los lunes hacen reuniones de grupo a las que se puede asistir presencialmente, por teléfono o virtualmente desde otras sedes. Después mensualmente se congregan todos los empleados para compartir los progresos. También trimestralmente se hace una comida de empresa y un encuentro internacional anual en EEUU durante tres días para contrastar experiencias.

Sus empleados cuentan con una serie de compensaciones, disfrutan de un seguro médico y dental, incluso para sus familiares tienen una cobertura y tienen un seguro para servicios psiquiátricos y psicológicos. Programa de pensiones, seguro de vida y accidente, plan médico para viajes de negocios y posibilidad de guardar días de vacaciones o tiques restaurante. Incluso se preocupan de la conciliación laboral y familiar, en Navidad organizan una fiesta donde los hijos de los empleados acuden a conocer las instalaciones y Papa Noel les dá sus regalos.

Otro de sus objetivos es la formación, desde el primer día la persona que entra a trabajar a esta empresa ( la mayoría ingenieros, aunque también se han de dedicar al marketing y ventas), en una reunión se decide que desarrollo va a seguir ese empleado y se le forma para ello. Ahí nace la Intel University, donde se imparten cursos de ventas, producto, desarrollo, idiomas, etc..

Los trabajadores tienen su propio comité de empresa, desde donde ellos organizan sus actividades conjuntas como excursiones, campeonatos de paddle, etc..

Yo leyendo todo esto pienso…«igualita igualita que en la mía». 😉

Asi que vacantes, ni una… nos consolaremos de momento disfrutando de la playa.

Fuente de info:

Revista Pc Actual

En internet

Va por todos los Juanes

Mañana día 24 por la noche se celebra la tan esperada noche de San Juan. Da la casualidad que se casa una amiga y la deseo toda la felicidad del mundo. Encima lo hace en San Juan de la Canal, un lugar muy emblemático y concurrido ese día. Miles de personas se concentran en la zona, las hogueras, los baños en el mar…Que mejor fiesta podría tener.

Fuegos artificiales

Esa noche dicen que es mágica. En donde resido ahora, Las Palmas de Gran Canaria,  es un día muy especial, ya que es el patrón de la ciudad, los fuegos artificiales son impresionantes y en la playa de las Canteras se reunen miles de personas alrededor de pequeñas hogueras, que a las doce en punto de la noche se meten en el mar para darse su baño y tener buenos augurios para este año, otros tiran manzanas al mar y eso indica prosperidad, o tiran flores, monedas… Cada cual tiene su  ritual a seguir, aquí algunos ejemplos.

Recuerdo que yo hace un año lo hice y realmente los augurios se cumplieron, con lo cual estoy muy agradecida. Ni que decir que este año repetiremos, iremos a la hoguera, quemaremos lo viejo, nos renovaremos en el mar y este año será aún mejor.

Por supuesto van mis felicitaciones para el amigo Joan, para Juanillo el de Badajoz, para mi amigo Juan el de Garfamac, para Juanín ese bebé tan lindo de Mónica y para todos los Juanes habidos y por haber, que son muchos.

Noche de san Juan

Los berros

berro.jpg

Si hay algo que descubrí al llegar aquí, sobre todo en comidas y sabor, fueron los berros. Nunca antes lo había probado, ni siquiera visto. Pero puedo decir que me sorprendió gratamente tanto su sabor tan particular, como su versatilidad. Lo mismo se pueden usar para aliño en salsas, como en ensaladas, para cocidos, cremas, etc…

 

Se dice que los antiguos peregrinos del camino de Santiago lo usaban como planta medicinal contra las inflamaciones, grietas y heridas. Pasó de ser comida de ovejas a ser una parte de cualquier menú de lo más preciado.

Crecen de forma silvestre en aguas estancadas o con poca corriente, en manantiales, arroyos y orillas de los ríos. Tienen un aroma característico y un sabor ligeramente picante pero con un punto de dulzura que recuerda en parte al sabor de la mostaza. Se trata de una de las verduras más ricas en antioxidantes, como la vitamina C, el beta-caroteno o pro-vitamina A y la vitamina E. Estas verduras también son una fuente excelente de ácido fólico. Además contiene una cantidad nada despreciable de fibra, que contribuye a un mejor tránsito intestinal.

Está muy indicada para problemas de anorexia por su alto poder energético, pero también está contraindicada para todos aquellos que padezcan de gastritis, úlcera gastroduodenal, hipotiroidismo e inflamación de las vías urinarias. Tampoco es aconsejable su consumo para los pacientes con problemas de hipertensión.

Al comprarlos debes tener en cuenta que no estén ni mustios ni amarillentos. Deben de estar tiesos y de un verde brillante. Se procurará consumirlos enseguida, porque sólo aguantan 2 ò 3 días en la nevera. Se pueden conservar en la misma bolsa o meternos en un recipiente con agua como el perejil.

Aquí tenéis varias recetas para todos los gustos:

Aunque que los suelen vender en bolsas ya lavados, es aconsejables lavarlos de nuevo. Sobre todo si se van a consumir en crudo, ya que es donde más conservan sus vitaminas y propiedades. Aquí se estila mucho en potajes, como el popular potaje de berros, que está bien bueno. La crema de berros, en tortilla, alioli de berros para untar, y un largo etcétera.

Aquí tenéis varias recetas para todos los gustos:

Potaje de berros con garbanzos

Tarta de berros

Crema de berros

Aguacates a la salsa de berros

Crema fría de berros